UHC Grandfather Knife

Messer von Roselli benötigen keinerlei dekorative Verzierungen oder auffällige Eigenschaften denn sie überzeugen mit Qualität und Substanz. Auch das Design des UHC Grandfather Knife ist traditionell orientiert es beeindruckt vor allem mit inneren Werten. Die Klinge aus dem Roselli-eigenen UHC-Stahl (Ultra Hardonized Carbon) ist ungemein scharf und gigantisch schnitthaltig. Der Clou: trotz einer Rockwellhärte von 64-66 lässt sie sich mit dem mitgelieferten Diamantschleifer abziehen und nachschärfen. Zudem weist sie eine beeindruckende Zähigkeit auf ist also auch für torsionsbelastende Arbeiten geeignet. Das Alleinstellungsmerkmal des Grandfather Knife schließlich ist seine Konstruktion: der lange Griff wird durch eine äußerst stabile aber etwas kürzere Klinge komplettiert. Diese Fertigungstechnik stammt ursprünglich aus dem Jagdbereich ist aber auch für den klassischen Anwendungsfall unfassbar nützlich. Durch die kürzere Klinge gelingt eine viel effektivere Kraftübertragung und somit ein gründlicheres Schneiden nebst präziserer Schnittkontrolle. Darüber hinaus wird auf diese Weise der Erkenntnis Rechnung getragen dass für die allermeisten Schneidearbeiten lediglich die ersten 6 cm der Klinge genutzt werden. Der Griff aus Maserbirke ist wärmebehandelt und mit Leinsamenöl ausgerüstet. Dies macht ihn unempfindlich gegen Dreck und Verschleiß und erleichtert die Bedienung unter feuchten Bedingungen. Zum sicheren Verwahren wird das Messer in einer Lederscheide ausgeliefert die mit einer Gürtelaufnahme versehen ist. Ein Diamantschärfer ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Klinge und Griff sind mit geradezu pedantischer Akribie ineinandergefügt die hochwertigen Materialien reduzieren Verschleiß und transformieren Gebrauchsspuren in Patina-gewordenen Erfahrungsreichtum. An diesem Messer kann mehr als nur eine Generation ihre Freude haben.

Price: €124.95 from Tapir